Upravljanje energetskim troškovima u prehrambenoj industriji
SOLVERA LYNX STUDIJA SLUČAJA
UPRAVLJANJE ENERGETSKIM TROŠKOVIMA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI
Kompanija je deo međunarodne grupe i bavi se razvojem, proizvodnjom i distribucijom specijalizovanih aroma i ukusa za prehrambenu industriju. Sa više proizvodnih programa – od sirupa, aroma i začina do destilerije – kompanija obezbeđuje visokokvalitetne proizvode za pića, konditorske proizvode, mlečne proizvode i druge prehrambene artikle.
Sa ciljem povećanja energetske efikasnosti i smanjenja uticaja na životnu sredinu, kompanija je naručila sveobuhvatan energetski pregled u skladu sa standardom SIST ISO 50002.
Cilj je bio jasan: identifikovati mogućnosti za smanjenje potrošnje energije, troškova i emisija gasova sa efektom staklene bašte.
TRENUTNO STANJE: ANALIZA POTROŠNJE I TROŠKOVA
KLJUČNI POTROŠAČI
Prirodni gas
- Sušare (43%) – 7 tornjeva za sušenje proizvodnih materijala
- Parni kotao 1 (33%) – snaga 3,2 MW
- Parni kotao 2 (14%) – snaga 4,72 MW
- Klimatizacija i ostala potrošnja (10%)
Električna energija
- Sušare (29%)
- Proizvodnja (25%) – mašine, pumpe, ventilatori
- Rashladna komora (14%) – 9 kompresora
- HVAC sistemi (11%)
- Komprimovani vazduh (10%)
- Rasveta i ostala potrošnja (11%)
REŠENJE: SVEOBUHVATNI AKCIONI PLAN
Na osnovu detaljne analize identifikovane su organizacione i investicione mere koje omogućavaju godišnje uštede u iznosu od 118.340 EUR, uz investiciju od 88.500 EUR i period povraćaja od 0,7 godina.
PREDNOSTI
Primena predloženih mera donosi kompaniji višestruke koristi:
KLJUČNI ZAKLJUČCI
Energetski pregled je pokazao da kompanija, uz relativno mala ulaganja i sistematski pristup, može ostvariti značajne uštede. Ključ uspeha je kombinacija tehnoloških unapređenja i organizacionih promena, podržanih naprednim sistemom za upravljanje energijom.
REZULTATI
SLEDEĆI KORACI
Kompanija je energetskim pregledom dobila jasan plan za unapređenje energetske efikasnosti. Preporučeni vremenski plan realizacije:
- 0–3 meseca: organizacione mere, otklanjanje curenja komprimovanog vazduha, ukidanje mernog mesta
- 3–6 meseca: ugradnja nadzornog sistema za komprimovani vazduh, proširenje EMS-a
- 6–12 meseca: zamena gasnog gorionika
- Kontinuirano: zamena elektromotora prilikom kvara, optimizacija procesa
SISTEM ZA UPRAVLJANJE ENERGIJOM – GEMALOGIC
Uvođenjem naprednog sistema za upravljanje energijom (EMS) GemaLogic, kompanija je napravila ključni korak ka optimizaciji energetske efikasnosti. Sistem, u potpunosti implementiran u martu 2025. godine, proširen je na čak 70 mernih mesta i omogućava sveobuhvatan pregled potrošnje energije u realnom vremenu putem veb kontrolne table.
REZULTATI IMPLEMENTACIJE I UŠTEDE
Uvođenje sistema GemaLogic u kratkom vremenskom periodu donelo je opipljive rezultate i potvrdilo svoju vrednost u upravljanju energetskim troškovima.
KLJUČNI PRAĆENI PARAMETRI
Sistem GemaLogic precizno prati širok spektar energetskih parametara koji su ključni za optimizaciju procesa u kompaniji:
- potrošnja električne energije (kWh)
- potrošnja prirodnog gasa (m³)
- potrošnja vode (m³)
- pritisak komprimovanog vazduha (bar)
- temperatura i vlažnost u ključnim prostorijama
- radni sati opreme
info@solvera-lynx.com │+386 (0)1 40 12 860