Upravljanje z energijo v živilski proizvodnji
SOLVERA LYNX ŠTUDIJA PRIMERA
UPRAVLJANJE Z ENERGIJO V ŽIVILSKI PROIZVODNJI
Podjetje iz živilske industrije, ki deluje na številnih lokacijah in obsega proizvodnjo pekovskih in mlevskih izdelkov, zamrznjene hrane, sladkarij, žvečilnih gumijev, čokolade, piškotov, testenin, začimb, čajev, riža ter trgovino na drobno, se je soočalo z izzivi, ki so značilni za energetske intenzivne procese.
Obsežni hladilni sistemi, peči, HVAC naprave in velika dinamika proizvodnje so povzročali visoko rabo energije, pogoste anomalije ter pomanjkanje celovitega vpogleda v porabo po lokacijah in posameznih procesih. To je oteževalo optimizacijo, povečevalo stroške in zmanjšalo možnosti za pravočasno ukrepanje ob odstopanju.
KLJUČNI IZZIVI PRED UVEDBO SISTEMA
Glavni porabniki električne energije: hladilna in zamrzovalna tehnologija, HVAC, razsvetljava
CILJI PROJEKTA
- Zagotoviti natančen in sproten vpogled v porabo energije
- Zmanjšati stroške energije brez vpliva na proizvodnjo
- Odkriti neučinkovitosti v procesih, predvsem pri pečeh in hladilni tehniki
- Vzpostaviti sistematičen pristop k energetskemu upravljanju in nadzoru temperatur
REŠITEV SOLVERA LYNX
Solvera Lynx je vzpostavila celovit sistem za upravljanje z energijo, ki vključuje: